Quarts de Gastines 2023Ce vin reflte la passion et le savoir faire unique de Pierre Mnard. Cultiv sur un terroir en schiste gris vert, ce chenin bnficie d'une approche respectueuse de l'environnement. La vendange manuelle et le pressurage doux garantissent une expression authentique de chaque grappe. Avec une fermentation et un levage en barrique, jarre de grs et demi muid, chaque tape est soigneusement orchestre pour prserver l'lgance naturelle et la complexit.