🥫 Sélection gourmande, qualité premium signée FOODHUB.

Marrons confits au sirop en brisures 1,1 kg (600 g égoutté) IMBERT. Marron d'Ardèche, confisage au sucre, pointe de vanille Bourbon. Texture moelleuse, idéal pour pâtisserie et garnitures professionnelles. Sélection FoodHub.

🏷️ IMBERT

Format : un carton = 12 pièces · une pièce = 1.1 Kg

En détail :

Brisures de Marron Confit au Sirop IMBERT Format 4/4 : L'Excellence du Marron d'Ardèche !

Cette boîte de Brisures de Marrons Confits au Sirop est une production de la célèbre Maison IMBERT, implantée en Ardèche (France) depuis 1920.

Sa liste d'ingrédients en démontre la qualité : Marrons, sirop (eau + sucre), Vanille Bourbon.

FoodHub vous propose ce produit authentique et français pour fournir aux professionnels des marrons confits haut de gamme et prêts à l'emploi. Ce produit est idéal pour les chefs pâtissiers et les traiteurs recherchant la saveur naturelle du fruit rehaussée par la vanille.

Caractéristiques Organoleptiques et Qualité :

► Couleur : Typique du marron, de clair à foncé.

► Odeur : Typique du marron.

► Goût : Goût naturel du fruit rehaussé par une pointe de vanille (Vanille Bourbon).

► Texture : Fruit confit à cœur, offrant une texture moelleuse.

► Qualité : Le degré Brix est de 68±1.

Usages culinaires et Logistique :

Ces brisures sont parfaites pour l'incorporation directe dans de nombreuses recettes :

► Pâtisserie : Garnitures de bûches, fourrages de gâteaux, glaces, crèmes.

► Traiteur / Desserts : Finition de verrines, décoration de plats sucrés.

► Elles constituent une excellente base pour la préparation de crèmes de marrons maison ou pour aromatiser des mousses.

Conservation : Température ambiante pour la DDM totale. Après ouverture, conserver au réfrigérateur à 4°C et à consommer dans les 15 jours.

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