Collection Hiver 2025
4 bières barriquées

Rigor Mortis Abt Bourbon
Ale brune de style Abbaye élevée en fût de bourbon, 10,5%
Arômes de caramel et de vanille. Notes de réglisse et de bois.

Dernière Volonté Pinot Noir
Stout impérial élevé en fût de vin d’érable, 7%
Notes fleuries, maltées et tanniques. Arômes fruités et houblonnés.

Solstice d’Hiver Bourbon
Vin d’orge élevé en fût de bourbon, 10,2%
Arômes complexes de fruits, d’alcool et de bois. En bouche, elle est ronde et liquoreuse, avec une pointe de caramel brûlé. Élevée plusieurs mois dans des barriques de bourbon, cette version offre un profil boisé, complété par des arômes de vanille et de bourbon. Tanins soutenus en finale.

Équinoxe du Printemps Bourbon
Scotch ale à l’érable élevée en fût de bourbon, 9,1%
Saveurs boisées et maltées, touche d’érable caramélisée. Finale sucrée & équilibrée.