Un fromage de caractère 100 % lorrain, au lait cru de chèvre 🐐

Fabriquée à la Ferme de la Bouzule, à Laneuvelotte (54), cette tomme de chèvre fermière est issue de lait cru de chèvre produit sur place, selon un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Sa croûte beige naturelle et sa pâte ivoire révèlent un fromage à la fois doux, aromatique et typé, à la texture souple et fondante.

Affinée plusieurs semaines dans les caves de la ferme, cette tomme développe des notes subtiles de noisette et de foin, typiques des fromages fermiers lorrains, tout en conservant une belle fraîcheur en bouche 🌿

Un produit fermier d’exception, fabriqué et affiné en Lorraine, idéal pour les plateaux, raclettes, gratins ou fondues originales !

📦 Détails produit

• Producteur : Ferme de la Bouzule – Laneuvelotte (54)

• Origine : Lorraine, France 🇫🇷

• Poids moyen : env. 2 kg (meule entière)

• Lait : cru, 100 % chèvre

• Affinage : 4 à 8 semaines selon saison

• Texture : souple & légèrement fondante

• Goût : doux, lacté, avec des notes de noisette et de terroir

• Conservation : entre +2 °C et +6 °C

💡 Accords & dégustation :
🥖 Sur une planche de fromages avec pain de campagne et confiture de figues
🍷 Accompagnée d’un vin blanc sec de Lorraine ou d’un Côtes-du-Rhône léger
🔥 Délicieuse fondue pour une raclette originale

DLUO : 20 novembre