Pol Roger Brut Rosé 1988 - L'Inaccessible Étoile d'Épernay

Exclusivité Mondiale : Ce flacon de Pol Roger Rosé 1988 est, à notre connaissance, le seul exemplaire actuellement disponible à la vente dans un tel état de conservation. Accompagné de son étui d'origine, il représente le summum du Champagne de collection.

1988 : Le Millésime des Puristes

Dans la trilogie mythique 88-89-90, le millésime 1988 occupe une place à part. C'est l'année de la structure, d'une acidité vibrante et d'un potentiel de garde qui semble infini. Pour les experts, c'est le millésime qui exprime le mieux la noblesse du terroir champenois. En version Rosé, cette tension permet au vin de conserver une fraîcheur éclatante même après presque 40 ans de cave.

Le Savoir-Faire Pol Roger en Rosé

Le Rosé de Pol Roger est élaboré selon la méthode de l'assemblage, en ajoutant environ 15% de vin rouge issu des meilleurs Pinots Noirs de la Montagne de Reims (Bouzy et Ambonnay). Ce 1988 est le témoin d'une époque où la maison produisait des rosés d'une profondeur vineuse exceptionnelle, capables de rivaliser avec de grands vins de Bourgogne.

Notes de Dégustation : Un Spectacle Sensoriel

• Robe : Un rose vieux aux reflets pelure d'oignon et ambrés, d'une brillance magnifique.
• Nez : Une complexité étourdissante. Notes de fraises des bois confites, d'épices douces, de fleurs séchées et une touche de cuir noble. L'évolution est d'une finesse absolue.
• Bouche : Une structure impressionnante. L'attaque est vive, la bulle est devenue une texture crémeuse, presque fondue. La finale est interminable, marquée par une vinosité noble et une fraîcheur saline persistante.

Un État de Conservation "Sortie de Cave"

Ce flacon est une anomalie temporelle. Non seulement le niveau est parfait sous la coiffe et la couleur est étincelante, mais l'étiquette et la coiffe sont comme neuves. Le véritable trésor réside dans son étui d'origine, lui aussi dans un état de conservation exceptionnel, ayant protégé la bouteille de la lumière et de toute manipulation pendant des décennies.

L'Avis de WUAT

Posséder cette bouteille, c'est posséder un fragment d'histoire de la Champagne. C'est une pièce maîtresse pour tout collectionneur sérieux ou pour célébrer un événement mémorable lié à l'année 1988. Une chance unique de déguster le "Rosé parfait" de Pol Roger.