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Set de Couteaux Japonais CompletDescription du Set de Couteaux Japonais Gamme complmentaire de couteaux de qualit professionnelle. Lame Damas stable et trs solide. Une lame tranchante peut durer des mois. Coupez ou dchiquetez avec prcision la viande et les lgumes. Lame Damas : 67 couches d'acier VG10 Les Couteaux : Couteau de Chef, Couperet Nakiri, Couteau dsosser, Couteau utilitaire, Couteau d'office Longueur des lames : 198mm, 167mm, 150mm, 125mm, 85mm paisseur de la lame : 2,2mm
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Description du Set de Couteaux Japonais
Gamme complémentaire de couteaux de qualité professionnelle. Lame Damas stable et très solide. Une lame tranchante peut durer des mois. Coupez ou déchiquetez avec précision la viande et les légumes.
- Lame Damas : 67 couches d'acier - VG10
- Les Couteaux : Couteau de Chef, Couperet Nakiri, Couteau à désosser, Couteau utilitaire, Couteau d'office
- Longueur des lames : 198mm, 167mm, 150mm, 125mm, 85mm
- Épaisseur de la lame : 2,2mm
- Composition du manche : Résine G10 Noir
- Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
- Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
Set de Couteaux Japonais Complet
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