Double friteuse électrique - 2 x 16 litres avec robinet de vidange

Avec la double friteuse électrique et sa zone de froid de Royal Catering, vous cuisinerez sans aucun problème, avec plaisir et de manière commode n'importe quel type de plats.

Elle a été conçue pour les professionnels de la restauration et est parfaitement adaptée à la préparation de grandes portions pour des événements en hôtel.

Bien évidemment, elle peut également être installée dans des food trucks lors de festivals ou de marchés.

Contenance élevée pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits – capacité totale de 2 x 16 litres, dont 2 x 12 litres d’huile

Deux éléments chauffants ayant chacun une puissance de 320 W

Meilleur gout et huile fraiche grâce à la zone froide Acier inoxydable hygiénique et résistant

Thermostat efficace maintenant la température et consommant peu d'énergie

La friteuse pour professionnels de la restauration possède un volume total de 16 litres par cuve.

Pour un usage professionnel, elle se révèle très utile car elle vous permettra de préparer de multiples plats, en particulier pour des buffets de poissons, de petits apéritifs ou de frites.

Avec ses deux cuves, vous pourrez préparer à la fois votre plat et sa garniture ! Grâce à sa forme allongée, vous pourrez même faire frire un poisson entier.

Avec une puissance de 3 200 W, l'huile atteint rapidement une température maximale de 200 °C.

Pour un résultat de cuisson optimal, le thermostat supersensible régule la chaleur du bac à huile à une température constante.

Celle-ci est obtenue en peu de temps et avec une faible consommation d'énergie.

Le couvercle garantit lui aussi que la chaleur obtenue soit bien conservée et protège des éclaboussures de graisse au moment de faire frire les aliments.

Les dimensions de chacun des paniers à frites sont de 280 x 230 x 120 mm.

Chaque panier est équipé d'une poignée en matière isolante contre la chaleur.

Les restes d'aliments qui sont tombés du panier ou ont coulé en raison du refroidissement, sont recueillis au fond de la friteuse dans une zone de froid et ne brulent pas.

L'huile garde ainsi son gout naturel.

En cas de besoin, vous pouvez activer un dispositif de sécurité intégré, au moyen d'un bouton.

En pressant sur le bouton, l'élément chauffant est désactivé et la friteuse s'arrête aussitôt de fonctionner.

La double friteuse est pourvue de quatre pieds en caoutchouc afin que l'appareil repose de manière stable et sans risque de dérapage sur toutes les surfaces.

Le design moderne et robuste du boîtier est composé d'acier inoxydable de qualité durable très résistant et qui grâce à ses propriétés d'hygiène, est optimal pour la préparation d'aliments.

De plus, grâce au dispositif d'écoulement, vous pouvez rapidement et facilement vidanger l'huile.

Avec sa surface lisse et son élément chauffant amovible, cet appareil de cuisson est facile à nettoyer.

Tension
230 V

Puissance
2 x 3 200 W

Nombre de bacs
2

Dimensions bac (LxlxH)
28 x 23 x 12 cm

Température de chauffe
~ 200 °C

Quantité max. d'huile
2 x 12 l

Volume max.
2 x 16 l

Composition du boîtier
Acier inoxydable

Dimensions (LxlxH)
57,00 x 70,00 x 39,00 cm

Poids
19,55 kg

Dimensions à l'expédition (LxlxH)
76,00 x 61,50 x 44,50 cm

Poids à l'expédition
24,52 kg

Contenu de la livraison
Friteuse électrique
2 paniers à poignée
2 couvercles
2 robinets de vidange
Mode d'emploi

Est-ce que je peux également utiliser des graisses solides pour la friture ou seulement de l'huile liquide ?
Vous pouvez utiliser les deux.

Cependant, vous devez au préalable faire fondre la graisse solide de manière séparée et ensuite seulement vous pourrez la placer dans le bac à frites.

Une fois cette première étape réalisée, vous pourrez y ajouter d'autres graisses solides.

Quels aliments puis-je faire frire dans la friteuse ?
Vous pouvez faire frire tout ce que vous souhaitez avec cette friteuse, que cela soit des frites, des beignets, du poisson ou des légumes.