Un indispensable pour les passionnés de cuisine

Les pics de 16,5 cm de la fourchette à découper Kai Shun Classic sont forgés dans un acier d’une dureté exceptionnelle de 61±1 HRC. Cette composition leur confère une robustesse remarquable et une excellente durabilité, tout en assurant une résistance accrue à la corrosion. Particulièrement affûtés, ils garantissent une prise ferme et sécurisée des pièces de viande, facilitant des découpes nettes et précises.

Le manche ergonomique est fabriqué en bois de Pakka, un matériau noble composé de bois et de résine compressés. Ce choix confère au manche des propriétés antibactériennes et une excellente résistance aux variations de température et à l'humidité. Sa forme en "D" a été méticuleusement étudiée pour épouser parfaitement la paume de votre main, offrant ainsi une prise en main confortable et un équilibre idéal. Cette conception réduit significativement la fatigue, même lors d'utilisations prolongées, permettant une expérience culinaire agréable et sans effort. Le design global de cette fourchette allie une esthétique épurée et raffinée, reflétant le savoir-faire artisanal japonais.

Conseils d'entretien

Pour préserver la qualité et la longévité de votre fourchette Kai Shun Classic, nous vous recommandons un nettoyage manuel après chaque utilisation. L'utilisation d'eau tiède et d'un savon doux est suffisante. Séchez immédiatement la fourchette avec un chiffon doux pour éviter toute trace d'humidité et maintenir l'éclat de l'acier et du manche en Pakka. Évitez le lave-vaisselle, car les détergents agressifs et la chaleur intense pourraient altérer l'acier et le bois.

L'héritage Kai : excellence et tradition

La marque Kai, originaire du Japon, est reconnue mondialement pour son expertise dans la fabrication d'ustensiles de coupe. Forte d'une tradition ancestrale inspirée par l'art des samouraïs, Kai allie techniques artisanales séculaires et innovations modernes pour créer des produits d'une qualité inégalée. Chaque pièce est le fruit d'un savoir-faire méticuleux, garantissant performance, durabilité et un design intemporel. 

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