Dans le verre, il a une couleur jaune paille. Le nez est très variétal, avec des notes et des parfums typiquement fruités. En bouche, il est bien structuré, équilibré, avec une bonne buvabilité. La finale est modérément persistante.

La ligne classique d'Erste + Neue laisse place à ce Pinot Grigio, Alto Adige DOC, qui se caractérise par une structure linéaire et des arômes très variétaux au nez. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, où ils sont ensuite laissés à mûrir sur les lies fines jusqu'à la mise en bouteille. Une étiquette classique, dédiée à tous ceux qui veulent aborder ce raisin en comprenant ses traits fondamentaux.

C'est un vin naturellement adapté pour accompagner les plats de poisson. Essayez-le avec des crustacés, il est à son meilleur avec des huîtres.

Sulfites

Pinot Gris

Acciaio

Aromatico

Giovane

Monovitigno

Italie

Dîner entre amis

Haut-Adige

Crustacés

Fruits de mer

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Blanc