Cette cuvée reflète l'authenticité et le soin apporté à chaque étape de sa production. Son assemblage savant de 50% Meunier, 30% Chardonnay & 20% Pinot-Noir tire parti d'une vinification respectueuse de l'écosystème. Avec un élevage prolongé sur lies, elle dévoile une rondeur et une souplesse élégantes. L'absence de fermentation malolactique préserve sa fraîcheur originelle, tandis que l'élevage sur latte pendant 32 mois enrichit sa structure et sa longueur en bouche, sans liqueur d'expédition.