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Queso José Pardina Bal de BrotoQueso de leche cruda de vaca, curado durante tres meses en nuestra quesera. A este queso le damos un afinado especial, adems de los volteos lavamos constantemente la corteza natural con diferentes levaduras, eliminando los mohos y dndole un color anaranjado. Estas levaduras le dan una mayor cremosidad, con un sabor diferente y adems la cualidad de fundir rpidamente, por lo que se puede tomar de forma natural o fundido en tostas, sobre carne
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Queso de leche cruda de vaca, curado durante tres meses en nuestra quesería. A este queso le damos un afinado especial, además de los volteos lavamos constantemente la corteza natural con diferentes levaduras, eliminando los mohos y dándole un color anaranjado. Estas levaduras le dan una mayor cremosidad, con un sabor diferente y además la cualidad de fundir rápidamente, por lo que se puede tomar de forma natural o fundido en tostas, sobre carne…
Queso José Pardina Bal de Broto
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