Uvas	Tempranillo, Garnacha, Viura, Malvasía, otras.
	Región	D.O.Ca. Rioja. España.
	Barrica	crianza en barricas de roble francés durante 9 meses.
	Guarda	Buen potencial de guarda.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 16 a 18º C.

La última novedad de Escondite del Ardancho –la línea de vinos más singulares de Roberto Oliván– es un tinto de parcela, concebido a partir de las cepas de tempranillo, garnacha, viura, malvasía y otras variedades que crecen en el viñedo de Veriquete. La añada, de influencia atlántica, subraya el perfil fresco y sutil de este rioja personalísimo.

Elaborado con las variedad tempranilla, garnacha, viura y malvasía de un viñedo de 0,4 hectáreas y de entre 50 y 100 años. Suelos de margas y areniscas, poco profundos a 600 metros de altitud e influencia atlántica. Trabajo en el viñedo con la mínima intervención.

Vendimia manual. Fermentado en depósito de acero inoxidable. Despalillado parcial (80%), bazuqueos suaves y crianza en barricas de roble francés durante 9 meses. Sin clarificar y sin filtrar.

Vista

De color rojo granate profundo y de gran densidad en copa.

Nariz

Muy fresco con aromas de fruta negra.

Boca

Taninos suaves. Elegante y fresco.

Maridaje

Carnes rojas en salsa, embutidos curados.