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Uvas | Mistura tradicional de castas do Douro. |
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Región | Porto D.O.C, Portugal. |
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Barrica | Estadía ocurre durante 4 años en viejos toneles de gran dimensión. |
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Guarda | 8 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir a 6-8ºC |
Vinificación:
Después de una selección de uvas hecha a mano, la fermentación se realiza en cubas-lagares de granito con el tradicional pisado a pie.
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Color rubí muy cerrado.
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Aroma de gran intensidad y complejidad con notas de mermelada de grosella negra y especies. |
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En la boca es rico, lleno de sabores y soportado por una
estructura que permite una evolución en la botella. Con final largo. |
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Fondue de chocolate con frutos. |
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