Plancha Mixta Snack GL-6 de Sammic

La Plancha Mixta Snack GL-6 de Sammic es un equipo profesional diseñado para la preparación de bocadillos, sándwiches, carnes, pescados y vegetales. Gracias a su superficie mixta en hierro fundido (placa inferior lisa y placa superior acanalada), ofrece versatilidad en la cocción, permitiendo tanto un acabado uniforme como la creación de marcas de parrilla atractivas en los alimentos.

Características principales

• Superficie de cocción mixta: inferior lisa y superior acanalada
• Distribución homogénea del calor en toda la superficie
• Termostato regulable hasta 250 ºC
• Carrocería en acero inoxidable con peto de fácil limpieza
• Cajón recoge-grasas frontal extraíble
• Tapa regulable en altura, basculante y con freno
• Diseñada para soportar uso intensivo en cocinas profesionales

Usos recomendados

• Ideal para marcar parrillas en carnes, pescados y verduras
• Perfecta para cocinar alimentos delicados en la superficie lisa
• Versátil para establecimientos gastronómicos que buscan calidad y eficiencia

Especificaciones técnicas

• Modelo: Snack GL-6
• Tipo: Plancha mixta media
• Superficie: Hierro fundido
• Placa inferior: Lisa
• Placa superior: Acanalada
• Termostato: Regulable hasta 250 ºC
• Potencia: 3.000 W
• Voltaje: 230 V / 50-60 Hz / 1
• Dimensiones: 51,2 x 43 x 24 cm
• Dimensiones de placa: 36,5 x 22,5 cm
• Peso: 28 kg

Ventajas

• Excelente capacidad de retención y distribución del calor
• Cocción similar a la parrilla en una superficie plana y controlada
• Diseño robusto y duradero, ideal para uso intensivo
• Fácil limpieza gracias al peto y al cajón recoge-grasas extraíble
• Adaptabilidad con tapa regulable y basculante

Una herramienta versátil y eficiente que aporta calidad profesional en la preparación de alimentos en cualquier cocina de hostelería.