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ここでお届けする「八女ほうじ茶」は、豊かな香りはもちろんですが、甘味をも併せ持った高級ほうじ茶です。

その秘密は、お茶の木で甘味が強いとされる「茎」の部分だけを選別。通常「白折」といわれる、この茎の部分を、丁寧に浅く焙煎して仕上げました。

ニューヨークの有名レストランでは、鴨肉にペアリングされたり、あるパティシエは「ほうじ茶ラテ」として、抹茶のティラミスに合わせるなど、様々な実績ある、香り豊かな「八女ほうじ茶」をお試しください。

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