Das SANTOKU 三徳 ist das japanische Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse. Die REDSALT®-Version kombiniert traditionelle Schmiedekunst mit modernem Design und ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche.

69-lagige VG10-Klinge – vielseitige Leistung
Der VG10-Stahlkern von TAKEFU, ummantelt von 68 Lagen Damaststahl, bietet mit einer Härte von HRC 60 ±1 eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Vielseitigkeit für verschiedenste Schneidaufgaben.

Tsuchime-Oberfläche – reduzierte Haftung
Die handgehämmerte Tsuchime-Oberfläche minimiert das Anhaften von Schnittgut und verleiht dem Messer eine einzigartige Optik.

Oktagon-Griff aus flambierter Eiche – komfortabel und elegant
Der ergonomisch geformte Griff aus flambierter Eiche sorgt für eine angenehme Handhabung und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung des Messers.

Praktisches Zubehör – Ledertasche und Klingenschutz inklusive
Zum sicheren Verstauen und Transportieren wird das Messer mit einer passenden Ledertasche und einem ABS-Klingenschutz geliefert.