Batch 1 der Stauning Distillery von That Boutique-y Rye Company ist ein 3 Jahre alter Rye aus Dänemark. Mit einem Alkoholgehalt von 48,5 % Vol. gibt es nur 274 Flaschen dieser limitierten Abfüllung. Das Etikett enthält eine kleine Einkaufsliste mit wichtigen Merkmalen der Destillerie, die Stauning beim Aufbau und Beginn hatte. Standbilder. Fässer. Ein Koch. Ein Arzt. Ein Beizbottich. Ein alter Speck-Räucherofen. Klassische Destillerie-Features. Erwähnenswert ist wahrscheinlich, dass die ursprüngliche Brennerei früher ein Schlachthof war. Ja, das könnte einige dieser Dinge erklären. Wie auch immer, dies ist ein knackiger 3 Jahre alter Roggen, der in einem Fass gereift ist, das zuvor Rum aus Belize enthielt!

TASTING NOTES

Aroma: Zedernholz und Zimt, etwas Kümmel, Honig, Zitrus- und Vanillenoten.

Geschmack: fruchtig, würzig und Toffee.

Nachklang: Leicht nussig und schokoladig.

FAKTEN

Alter: 3 Jahre

Auflage: 274 Flaschen

Fassnummer: Batch 1

Abgefüllt: 2020

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,5 l

Alkoholgehalt: 48,5 %

Land: Dänemark

Produktart: Rye

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Stauning

Gewicht: 1,0 kg

(Quelle: masterofmalt.com)