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Degustation: In der Nase nimmt man die Düfte der Garrigue wahr, welche von Lakritze und roten Früchten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein kräftig und vielschichtig, die Tannine sind schön eingebunden. Noten von Balsamico lassen diesen Wein fast süss wirken. Der Wein ist sehr komplex mit Aromen von Garrigue, Lilien, rote Früchte und schwarze Oliven. Der Abgang ist langanhaltend ein toller Begleiter zu Fleisch oder Pasta.
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