Shiitake Pilz: Nicht nur kulinarisch ein Wunder aus dem Osten

Der Shiitake Pilz, auch bekannt als "König der Pilze" oder "Donnerpilz", ist nicht nur ein kulinarischer Schatz aus Ostasien. Seit Jahrhunderten wird er in China und Japan als Nahrungsmittel und in der traditionellen Kräuterkunde verwendet. In den letzten Jahren gewinnt der Shiitake Pilz auch in der westlichen Welt an Popularität, da er als Vitalpilz für Energie und Wohlbefinden gilt.

Welche Inhaltsstoffe machen den Shiitake Pilz so besonders?

Der Shiitake Pilz ist reich an wertvollen Nährstoffen, darunter:

• Vitamine: Der Shiitake Pilz enthält Vitamin C, D, D2, B1, B2, B3 und Folsäure.
• Mineralstoffe: Der Shiitake Pilz enthält Zink, Kalium und 18 Aminosäuren, davon 7 essentielle.
• Ballaststoffe: Der Shiitake Pilz enthält Hemicellulose und andere Ballaststoffe.
• Lentinan: Lentinan ist ein beta-Glucan. Das sind Polysaccharide, also komplexe Kohlenhydrate. Sie sind für den Körper unverdaulich. Einige Studien lassen darauf schließen, dass sie immunmodulatorische Eigenschaften aufweisen. Außerdem fördern sie das Wachstum gesunder Darmbakterien.
• Eritradin: Eritradenin ist eine Aminosäure mit bioaktiven Eigenschaften.

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Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.

Bewahren Sie die Kapseln kühl, trocken und lichtgeschützt außerhalb der Reichweite von Kindern auf.