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Degustationsnotiz
Im Glas ein dunkles Rot. Im Bouquet Noten von Cassis, Brombeeren und Pflaumen, dazu feine Pfefferaromen. Strukturiert am Gaumen, füllig und harmonisch mit kräftigen Tanninen und einem anhaltenden Finish.
Vinifikation
24-monatiger Ausbau im Eichenfass auf 2’200 Metern Höhe in der Grande-Dixence-Staumauer.
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