Der Domaines Kilger 2021 Chardonnay Ried Kranachberg Obere Kapelle Reserve Südsteiermark DAC beeindruckt wie sein langer Name. Im Glas mit hellem Gelbgrün, zum Rand hin mit feinen Silberreflexen. In der Nase mit zarten Noten von gelbem Apfel, gepaart mit etwas Mango, Limetten. Insgesamt ein zurückhaltendes Bukett. Im Geschmack aber kraftvoll nach weißem Kernobst, mit einem angenehmen, frischen Säurebogen und dezenter Extraktsüße im Abgang. Der Chardonnay Ried Kranachberg Obere Kapelle Reserve besitzt eine gute Länge, einen Hauch von Grapefruit im Nachhall und hat ein sehr gutes Entwicklungspotenzial. Hier schafft der Ausbau ein sehr gutes Lagerpotential.

Speisebegleitung

Fleisch am Spieß ist eine Spezialität auf der ganzen Welt. In Asien kann man das genauso gut wie in Österreich! Dieser Chardonnay ist perfekt für die Kombination aus saftigem Huhn und einer Fülle exotischer Gewürze.