Der erste französische Single Cask im Journal des Kirsch

Wo Meer und Land sich treffen, brennt die Celtic Whisky Distillerie seit 1997 französischen Pionier-Malt. Nach langer Fermentation, Destillation über direktbefeuerten Pot Stills und Reifung an der Küste der bretonischen Halbinsel Pleubian entstehen von Wind und Meer geprägte Handwerksprodukte.

Ein herausragendes Beispiel: der Glann Ar Mor 2014/2025. Mit der maritimen Momentaufnahme schlägt Journal des Kirsch ein neues Kapitel auf. Das persönlich vor Ort ausgesuchte Single Cask ist der erste französische Whisky der Serie – und zugleich der erste, der überhaupt als Single Cask nach Deutschland kommt..

Verkostungsnotizen

Blind verkostet, würde man die limitierte Abfüllung ohne Zögern in Schottland verorten. Nur wenige Meter vom Meer entfernt gereift, ist der ungetorfte Single Malt wundervoll wachsig, getragen von reifen Aprikosennoten, belebt durch frische Meeresluft und abgerundet mit der fein-salzigen Note, die man sonst vor allem von den schottischen Küsten kennt.

Technische Details

• Alter: 10 Jahre
• Destilliert: 21.07.2014
• Abgefüllt: 16.07.2025
• Herkunft: Frankreich
• Fasstyp: Fresh American Oak Cask
• Fassnummer: 20026
• Limitierung: 244 Flaschen
• Alkoholgehalt: 55,3% vol. Cask Strength
• Inhalt: 0,7 Liter
• Nicht kühlfiltriert
• Nicht gefärbt

Journal des Kirsch N.13 – Persönlich ausgewählt, exklusiv für Deutschland.