Degustation: Die Kombination aus süsslich-fruchtigen Piquillo-Paprikas und dem typischen, feinwürzigen Piment d’Espelette verleiht dieser Kreation ihren unverwechselbaren baskischen Charakter. Der Geschmack ist rund, warm und angenehm pikant, nicht scharf, sondern geschmackvoll akzentuiert. Die samtige Textur mit kleinen Gemüsestückchen macht sie besonders lebendig und authentisch.

Hervorragend als Dip zum Apéro, auf frischem Baguette oder zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Käse. Auch als Begleiter zu Tapas oder zum Verfeinern von Saucen ist sie ein echter Geheimtipp.