Mit der Black Cask Edition 2025 bringt Planteray erneut eine limitierte Sonderabfüllung auf den Markt, die karibische Rumtradition mit dem unverwechselbaren Stil der Maison Ferrand verbindet. Die mittlerweile elfte Edition der beliebten Black-Cask-Serie vereint ausgewählte Rums aus Barbados und Trinidad, die zunächst mehrere Jahre tropisch in Ex-Bourbonfässern reifen durften, bevor sie in Frankreich ihr Finish in stark getoasteten Ferrand-Fässern erhalten. Durch dieses besondere Double-Aging-Verfahren entsteht ein Rum mit zusätzlicher Tiefe, feinen Röstaromen und einer angenehm weichen Struktur.

Die Black Cask Edition 2025 überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel aus tropischer Frucht, karamelliger Süße und dezenten Gewürznoten. Das Finish in den intensiv ausgebrannten Fässern verleiht dem Blend zusätzliche Nuancen von geröstetem Holz, Kokos, Kakao und feiner Rauchigkeit, ohne den zugänglichen Charakter des Rums zu überdecken. Mit seinen 40 % Vol. eignet sich dieser Rum sowohl pur als auch hervorragend für hochwertige Rum-Cocktails oder einen entspannten Genuss am Abend.

Wie bei vielen Planteray-Abfüllungen steht auch hier die Verbindung verschiedener Herkunftsländer und Fassstile im Mittelpunkt. Barbados sorgt für weiche, runde und fruchtige Noten, während Trinidad zusätzliche Würze und Struktur einbringt. Das Ergebnis ist ein vielseitiger, moderner Rum mit angenehm vollmundigem Charakter und einem langen, leicht würzigen Nachklang.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Farbe: Warmer Kupfer- bis Bernsteinton

Aroma: Tropische Früchte, Banane, Kokos, Vanille, geröstete Nüsse, Karamell und feine Gewürze

Geschmack: Weich und rund mit Noten von Melasse, kandierten Früchten, Kakao, Eichenwürze und süßem Gebäck

Nachklang: Mittellang bis lang, angenehm würzig mit Röstaromen, Kokos und feiner karamelliger Süße

FAKTEN

Alter: ohne Angabe

Auflage: limitiert

Fasstyp: Bourbonfässer + getoasteten Ferrand-Fässern

Farbstoff:  ja

Kältefiltration:  ohne

FlaschenInhalt:  0,7 l

Alkoholgehalt:  40,0 %

Land: Barbados/Trinidad

Produktart: Blended Rum

Inverkehrsbringer /Anschrift: Kirsch Import eK Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Hersteller: Maison Ferrand

Gewicht:  1,2 kg