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Rose trocken 2023Feinfruchtige Aromen nach Himbeeren und Hagebutten, Salbei spritzig, frisch, fruchtiger Abgang, leicht. Dezente Aromen von roten Frchten. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C, Ausbau im Edelstahltank. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein hervorragender Essensbegleiter der zu Fisch, Hhnchen und weiem Fleisch ebenso passt, wie zu Gemsegerichten oder delikaten
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Feinfruchtige Aromen nach Himbeeren und Hagebutten, Salbei spritzig, frisch, fruchtiger Abgang, leicht. Dezente Aromen von roten Früchten.
Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18°C, Ausbau im Edelstahltank.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein hervorragender Essensbegleiter der zu Fisch, Hühnchen und weißem Fleisch ebenso passt, wie zu Gemüsegerichten oder delikaten Risottos.
Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 – 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergärung bei ca. 18°C, Ausbau im Edelstahltank.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein hervorragender Essensbegleiter der zu Fisch, Hühnchen und weißem Fleisch ebenso passt, wie zu Gemüsegerichten oder delikaten Risottos.
Rose trocken 2023
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