Beschreibung:

Martin Nordin
Grill Gemüse! - Kochbuch | 80 Rezepte

▶︎ Alle Kochbuch-Produkte ansehen

Fleisch grillen kann jeder – doch echte Grillkunst zeigt sich beim Gemüse! Mit „Grill Gemüse!“ bringt der schwedische Grill-Profi Martin Nordin frischen Wind auf den Rost und macht Schluss mit langweiligen Beilagen. Hier wird Gemüse zum Star des Grillabends – raffiniert gewürzt, überraschend inszeniert und unglaublich lecker!

Du suchst nach neuen, vegetarischen Grillideen jenseits von Folienkartoffel und Gemüsespieß? Dann wirst Du dieses Buch lieben. In 80 kreativen Rezepten zeigt Dir Martin Nordin, wie vielseitig, nachhaltig und aufregend veggie grillen sein kann. Von rauchig gegrillter Aubergine mit Miso bis hin zu karamellisierten Karotten vom Rost – jedes Gericht begeistert mit einzigartigem Aroma und viel Charakter.

- 80 ausgefallene Rezepte für Gemüse vom Grill – von herzhaft bis süß
- Inspirierende Kombinationen & aromatische Würzungen aus aller Welt
- Perfekt für Vegetarier, Flexitarier & neugierige Grillfans
- Tipps zu Garmethoden, Marinaden, Würzölen & Beilagen
- Stimmungsvolle Foodfotografie, die sofort Lust auf Grillen macht

Martin Nordin versteht es, das Beste aus jedem Gemüse herauszuholen – mit Respekt, Kreativität und einem Auge fürs Detail. Seine Rezepte setzen auf Saisonalität, Nachhaltigkeit und maximales Geschmackserlebnis. Ob als Hauptgericht oder raffinierter Zwischengang: Hier wird grün nicht nur gegrillt, sondern zelebriert.

„Grill Gemüse!“ ist das ideale Buch für alle, die ihren Grill neu entdecken möchten – jenseits von Fleischbergen und Standardprogrammen. Es lädt Dich ein, bewusst, kreativ und genussvoll zu grillen. Und es zeigt: Gemüse kann alles – wenn man es nur richtig anpackt.

Hol Dir die Inspiration für einen sommerlichen Grillgenuss, der überrascht und begeistert – ganz ohne Fleisch, aber mit ganz viel Geschmack.