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ponzunatrlich fermentiert, unfiltriert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Ponzu ist eine traditionelle japanische Wrzsauce, die wir mit unserer drei Jahre lang fermentierten Einkorn Koikuchi Shoyu herstellen und mit Bio Bergamotten , Limetten und Zitronensaft verfeinern. Die Zitrusfrchte verleihen dem Ponzu seine fruchtige Sure. Verwendung Die ausgewogene Kombination aus herzhafter Sojasauce und fruchtiger Sure des Ponzu verleiht
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natürlich fermentiert, unfiltriert, lebendig, glutenfrei, vegan, handgefertigt in Berlin Ponzu ist eine traditionelle japanische Würzsauce, die wir mit unserer drei Jahre lang fermentierten Einkorn Koikuchi Shoyu herstellen und mit Bio Bergamotten-, Limetten- und Zitronensaft verfeinern. Die Zitrusfrüchte verleihen dem Ponzu seine fruchtige Säure. VerwendungDie ausgewogene Kombination aus herzhafter Sojasauce und fruchtiger Säure des Ponzu verleiht Gerichten eine besondere Geschmacksnote. Es passt zu gegrillten Shrimps, Jakobsmuscheln und Gemüse, aber auch zu einem saftigen Steak. Darüber kannst du es auch perfekt für Gyoza-Dips, Salatsaucen und als Marinade für rohen Fisch benutzen. Zutaten
Sojasauce 35,5% (Quellwasser, Sojabohnen, Einkorn, Meersalz, A. Sojae), Sake 15,8% (Japan), Hon-Mirin 15,8% (Japan), Limettensaft* 15% (Frankreich), Bergamottensaft* 14,5% (Spanien), Zitronensaft* 3,5%, (Spanien) *33,5% der Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-070 (Bio-Kontrollstelle) Mehr über unsere Rohstoffe erfährst du hier. |
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