Casanova di Neri, Brunello di Montalcino TENUTA NUOVA 2019, 0,75 l

Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 – Präzision, Tiefe & Zukunftspotenzial
Der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2019 von Casanova di Neri ist ein reinsortiger Sangiovese und präsentiert sich in intensivem, leuchtendem Rubinrot. Die Nase zeigt feine Noten von wilder Veilchenblüte, Eukalyptus und roter Johannisbeere. Am Gaumen überzeugt der Wein mit runden, ausgewogenen und perfekt gereiften Tanninen, die für ein angenehmes Mundgefühl sorgen. Die beeindruckende Präzision, Strenge und Definition machen diesen Brunello bereits jetzt zugänglich, lassen aber zugleich ein großes Reifepotenzial erkennen.

Jahrgang & Vinifikation
Der Jahrgang 2019 war geprägt von mildem Winter, kühlem, regenreichem Mai und warmen, trockenen Sommermonaten. Die Trauben wurden von Mitte September bis Oktober von Hand gelesen. Nach sorgfältiger Selektion der Trauben folgte die spontane Gärung und 25-tägige Maischestandzeit in konischen Stahltanks. Der Ausbau erfolgte 30 Monate in großen Eichenfässern, anschließend 18 Monate Flaschenlagerung.

Charakter & Stil
Ein eleganter, vielschichtiger Brunello mit Tiefe, Klarheit und außergewöhnlicher Definition – ein Paradebeispiel für das Terroir von Montalcino und die Handschrift von Casanova di Neri. Großes Lagerpotenzial!

Speisenempfehlung
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, Lamm, Pasta mit Ragout und gereiftem Käse.

Ein Brunello, der Eleganz, Struktur und Zukunftspotenzial meisterhaft vereint!