Dieser Champagner ist eine Hommage an den Pinot Meunier, der allzu oft im Schatten steht, hier aber in seiner reinsten Form glänzen darf. Die Cuvée besteht ausschließlich aus 100 % Pinot Meunier, was zu einem Wein mit weichen Früchten, subtilen Gewürzen und einem unwiderstehlichen Charme führt.

• 100 % Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne (Ton-Kalk und Ton-Silizium-Kalk).
• Dosierung: 6 g/l (brutto).
• Was diesen Champagner wirklich auszeichnet, ist die Zugabe von satten 40 % Reservewein, der drei Jahre lang gereift ist. Eine Rarität, die Tiefe, Reife und Komplexität verleiht.
• Der Grundwein stammt aus dem harmonischen Jahrgang 2021, der für Frische und Ausgewogenheit im eleganten Gesamteindruck sorgt.
• Das Ergebnis? Ein edler und samtiger Champagner, der sowohl als Aperitif die Stimmung hebt als auch das Essen auf ein neues Niveau hebt – besonders geeignet zu Geflügel, Pilzen und reifem Käse.