Die edelsten Ausprägungen der Montepulciano- , Sangiovese- und Primitivo- Trauben werden miteinander verschnitten, um den „INCASTRO ROSA“ (wörtlich „Rosé-Joint“) herzustellen. Er präsentiert sich in zartem Rosa mit leuchtend violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er sich intensiv und anhaltend und offenbart angenehme Aromen von frischen roten Früchten, insbesondere Kirschen, mit Anklängen an Erdbeere und Zwetschge. Am Gaumen ist er frisch, ausreichend anhaltend und mit einer mineralischen Note im Abgang. 

Restzucker 4,0 g/L