Dieser neu entwickelte Gourmet-Eiskegelbereiter produziert hochwertige, glasklare, achteckige Gourmet-Eiskegel besonders wirtschaftlich, leise. Mit einer Leistung von 58 kg Eis in 24 Stunden, einer Speicherkapazität von 14 kg, ist es ideal für anspruchsvolle Kunden, die Wert auf erstklassige Eisqualität legen. Die Maschine wird luftgekühlt, verwendet das umweltfreundliche Kältemittel R290. Mit Abmessungen von 550 mm x 550 mm x 800 mm ist der Eiskegelbereiter kompakt, vollständig unterbaufähig. Die Zuluft, Abluft befindet sich an der Vorderseite, was die Installation erleichtert. Der robuste Horizontalverdampfer mit Sprühsystem sorgt für eine gleichmäßige, effiziente Eiskegelproduktion. Das integrierte Reinigungssystem, der herausnehmbare Luftfilter machen die Wartung besonders einfach. Die Maschine ist HACCP-konform, bietet durch die ergonomische Entnahmeklappe mit Rollmechanismus eine einfache, praktische Handhabung. Vorteile im Überblick: Besonders leise Produktion, robuster Horizontalverdampfer mit Sprühsystem, 100 % ein- und unterbaufähig, Zuluft und Abluft vorderseitig, Luftfilter von vorne entnehmbar, geringer Strom- und Wasserverbrauch, integriertes Reinigungssystem, HACCP-konforme Ausführung, optimale Ergonomie durch Entnahmeklappe mit Rollmechanismus , robustes Edelstahlgehäuse mit ABS-Einsätzen, einfache Reinigung und Bedienung. Gourmet-Eiskegel für Anspruchsvolle: Die achteckigen Eiskegel der SOTTO-Serie bieten die perfekte Lösung für Kunden, die Wert auf Eleganz, Qualität legen. Die massiven, kristallklaren Eiskegel werden in einem patentierten Verfahren hergestellt, bei dem Wasser in die Kegeleisformen gesprüht, durch Heißgas gelöst wird. Die Eiskegel fielen anschließend über eine horizontale Sprühplatte in den Speicher.

Eisart: Würfeleis, Würfelform: Gourmetwürfel, Leistung: 58 kg/24 Std., Speicherkapazität: 14 kg, Kühlung: Luft, Kältemittel: R290, Abmessungen: 550 mm x 550 mm x 800 mm, Eisspeicher: Mit Speicher

Zubehör:
Passender Wasserfilter
Reinigungsmittel
Desinfektionsmittel