PLANTATION Rum Black Cask Barbados & Peru

>nur die Flasche<

Ist das Ergebnis eines einzigartigen doppelten Alterungsprozesses, der dem Rum seine große Komplexität, Raffinesse und subtile Röstnoten verleiht. Nach der Destillation in Barbados und Peru reift der Rum in seinem Herkunftsland für mehrere Jahre in 200-Liter-Weißeichenfässern. Anschließend wird er in den Südwesten Frankreichs verschifft, wo er in kleinen gerösteten Ferrand-Eichenfässern reift, die dem Rum seine eleganten Rauchnoten verleihen

@plantationrum

Origin : Barbados & Jamaika

Distillery : West Indies Rum Distillery (Barbados)

Fermentation : 3 days

Tropical ageing :  1 to 3 Jahre in Bourbon Cask

Continental ageing: 1 years in Ferrand Cask

Nase:

Den ersten gebäckartigen Noten mit Vanille und Honig folgen Blumen und 

subtile pflanzliche Töne und entwickeln sich zu Gewürzen und leicht rauchigen Untertönen

Gaumen:

Intensive würzige und süße Noten von Muskatnuss, Karamell und Kokosnuss beginnen, 

dann erscheinen nussige Aromen, weiße Früchte und Blumen, die in gerösteten Eichennoten enden.

Finish:

Schokolade, Balsamico

% vol:                            40%

Importeur/Erzeuger:  MAISON FERRAND Château de Bonbonnet 24 Chemin des Près 16130 ARS, Frankreich

Flaschengröße:            0,7

Zusatzstoffe:               mit Farbstoff