Das kleine Allzweckmesser ist der perfekte Allrounder und mein ständiger Begleiter bei Outdoor-Drehs und zum Camping.

Mit seiner 15 cm langen Klinge ideal zum Hacken von frischen Kräutern, Salat oder Gemüse. Durch seine scharfe Klinge ist es aber auch perfekt für Fisch und Fleisch.

Das Messer begleitet mich schon lange bei allen Außendrehs und auch drinnen verwende ich es gerne. Im Handumdrehen ist es nachgeschliffen und wieder scharf wie in Vietnam auf dem Markt.

Dieses Messer hat eine brünierte Klinge (der schwarze Teil der Klinge), um die Klinge vor Korrosion zu schützen. Der geschliffene Teil der Klinge wurde poliert. Durch einen goldfarbenen Zwingengriff aus Messing ist die Klinge mit dem Messer verbunden.

Gewicht: 80 g

Klinge: 15 cm x 4,5 cm 

Gesamtlänge: 26 cm

Wichtig zu wissen!
Die Klinge besteht aus nicht rostfreiem Stahl und ist daher wasserempfindlich. Dafür zeichnet sie sich jedoch durch einen hohen Schärfegrad aus und ist leicht zu schärfen.

Sollte einmal Korrosion an der Klinge auftreten, kann diese mit jedem handelsüblichen Schleifstein oder Wetzstahl entfernt werden. Dazu eignet sich auch die Kante an der Unterseite eines Keramiktellers. Die Klinge sollte immer eingeölt werden, z.B. mit Sonnenblumenöl. Meistens reicht eine Reinigung mit Küchenpapier und Öl aus. Nach dem Spülen das Messer immer schnell abtrocknen.