Pure Single Jamaican Rum – Specially selected for Kirsch Import

Der Hampden HLCF 2023/2025 wurde exklusiv für den deutschen Markt ausgewählt. Aus Melasse, Zuckerrohrsaft, Dunder und Muck in den Double Retort Pot Stills der Brennerei gebrannt, reifte dieser Pure Single Rum in einem Sherry Cask der Bodegas Fundador. Hampden Estate experimentiert seit 2018 mit den andalusischen Fässern und nutzt sie zur Reifung verschiedener Marques und Jahrgänge.

Hampden Light Continental Flavoured, kurz HLCF, ist das vielleicht beliebteste Marque der Brennerei und steht für ausbalancierten Rum mit einem hohen Estergehalt zwischen 400 und 600 Gramm pro Hektoliter reinen Alkohols. Nach zwei Jahren im tropischen Klima von Trelawny bringt das Single Cask die HLCF-Intensität vollmundig und lebhaft zum Ausdruck – ergänzt durch weihnachtliche Noten von eingelegten Kirschen, Kakao und gerösteten Walnüssen aus dem Sherry Cask.

Produktdetails

• Herkunft: Jamaika
• Basis: Melasse, Zuckerrohrsaft, Dunder, Muck
• Destillation: Double Retort Pot Still
• Fasstyp: Bodegas Fundador Sherry Cask
• Fassnr.: A4
• 733 Flaschen
• 64,4% vol. Cask Strength
• 0,7 Liter
• Nicht gefärbt
• Nicht gezuckert
• Nicht kühlfiltriert

Tasting Notes

Nase: Komplex und packend, mit Aromen von Kaffeelikör, in Weinbrand eingelegten Kirschen und Blutorange. Dezente Noten von Zeder, Mandel und Dattel verleihen Wärme und Tiefe.

Gaumen: Vollmundig und dennoch lebhaft, mit einer Mischung aus Kakao, Rohrzucker und Kastanienhonig. Exotische Blumen und eine leichte Tanninstruktur sorgen für Spannung am Gaumen.

Nachklang: Lang, aromatisch und würzig, mit Akzenten von Kokosmilch, Rosenpfeffer und gerösteten Walnüssen.