Django – The Sultan of Istranca lautet der Name dieses Meisterwerks aus dem Hause Chamlija. Dieser Wein besteht zu 100 % aus Cabernet Sauvignon und stammt aus einem einzigen Rebberg aus dem Spitzenjahrgang 2019. Anschliessend reifte er 24 Monate in 200 % neuen Eichenfässern. Zuerst 12 Monate in einem neuen Fass von der renommierten Tonnellerie Vincent Darnajou aus dem Weinbaugebiet Bordeaux. Anschliessend wird der Wein für weitere 12 Monate in exklusive neue Barriques von Gauthier Frères transferiert. Der Jahrgang 2019 ist der Zweite dieser ganz besonderen Abfüllung. Es ist der teuerste Türkische Wein aller Zeiten. Dieser Wein hat Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen, Schokolade sowie Lakritze und weist eine seidige Textur auf. Im Gaumen wirkt er sehr gehaltvoll und komplex, die Eiche ist perfekt eingebunden. Ein wirklich exquisiter Tropfen für ganz besondere Anlässe. Kommt als Einzelflasche in der Holzbox daher, war limitiert auf 2‘000 Flaschen weltweit! Andernorts längsts vergriffen, hier sind noch einige Flaschen zu haben. Exquisit!

Degustationsnotitz: Das Bouquet enorm opulent, vielschichtig und breit. Da sind Brombeeren, schwarze Kirschen, Pflaume, Tabak, Gewürznoten, ein Hauch Kaffee und Caramel, wunderbare Röstnoten. Im Gaumen vollmundig, viel Frucht mit eleganter Fruchtsüsse. Gleichzeitig schöne Terroirnoten mit viel mineralischer Frische und einem rundum gelungenen Barrique-Ausbau.

Passt zu: ganz besondern Anlässen

Besonders: Dieser Ausnahmewein hat in einer Master of Wine Blinddegustation die Goldgemdaille gewonnen und den berühmten Penfolds Bin 407 weit hinter sich gelassen und mit ganz grossen Penfolds Bin 707 fast auf Augenhöhe gezeigt. Grossartig. Der Premium-Wein war innert kürzester Zeit ausverkauft: der Artikel dazu.

Chamlija Wines

Die Türkei ist wohl das älteste Weinanbauland der Welt. Schon vor sieben Tausend Jahren wurde in der Türkei Wein angebaut. In der Schweiz noch nicht so bekannt, doch heute produzieren in diesem Land zwischen Europa und Asien einige Weingüter ausgezeichnete Qualitäts-Weine. An der Spitze steht wohl Chamlija von Mustafa Camlica. Chamlija liegt etwa 120 Kilometer nordwestlich von Istanbul in der Region Thrakien am Fusse des Strandja-Gebirges. Das ist eine Region mit gemässigten Temperaturen. Zudem sind die Unterschiede zwischen den warmen Tagen und kühlen Nächten markant. Und Thrakien hat eine uralte Weintradition. Die Familie Camlica war vor achtzig Jahren in die Region gezogen und hat Reben angebaut. Mustafa ist dort aufgewachsen und ist ein Liebhaber von ausgezeichneten Weinen. Im Jahre 2007 begann er in Thrakien die best geeigneten Parzellen für Weinbau zu suchen. Nach genauer Prüfung und Analyse der Bodenverhältnisse erwarb er diverse einzigartige Lagen und begann mit dem Anbau von Reben.Innert kürzester Zeit sorgte er mit seinen Weinen aus autochthonen und internationalen Rebsorten für Furore. Bei AWC Vienna wurde er 2018 + 2019 als bestes Weingut der Türkei ausgezeichnet und gewann in diversen internationalen Wettbewerben mehrere Goldmedaillen. Top-Weine mit einem Hauch von Orient.