Taylor's, Late Bottled Vintage Port 2020, 0,75 l

Taylor's Late Bottled Vintage Port - Raffiniert und komplex
Der Taylor's Late Bottled Vintage Port präsentiert sich in tiefem Purpur mit rubinrotem Rand. Die Nase ist raffiniert und komplex und enthüllt mehrere Aromenschichten. Dieser LBV Port zeigt die Meisterschaft von Taylor's und macht die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen des Jahrgangs 2020 mit superber Finesse schmeckbar.

Jahrgang 2020 - Extrem niedrige Erträge
Die Saison 2020 kann durch ihre extrem niedrigen Erträge charakterisiert werden, die direkt aus den klimatischen Bedingungen des Jahres resultieren. Die extremen Bedingungen von 2020 haben Ähnlichkeiten mit den Ernten 2009 und 1820, bei denen die Zuckerwerte außergewöhnlich hohe Niveaus erreichten. Der Taylor's Late Bottled Vintage Port profitiert von diesen besonderen Bedingungen.

Heißester Juli seit 1931
Die Véraison erfolgte früh am 7. Juli, in dem, was als heißester Juli seit 1931 verzeichnet wurde, als die Aufzeichnungen begannen. Die Durchschnittstemperatur für Juli betrug 28,19°C im Vergleich zum Durchschnitt 2005-2019 von 24,7°C. Diese außergewöhnlichen Bedingungen prägten den Taylor's Late Bottled Vintage Port.

Quinta de Vargellas
Am 5. September begann die Lese in Quinta de Vargellas. Die niedrigen Erträge zusammen mit den guten Wasserreserven aus Winter und Frühling führten zu einer schnellen Reifungsrate und machten den Taylor's Late Bottled Vintage Port zu einem außergewöhnlichen Vertreter des Jahrgangs 2020.

Verkostung
Eine feine Mischung aus Walderdbeere, Cassis, Himbeere und Pflaume bildet die Basis für die eleganten floralen Düfte, Anklänge von Lakritz und Zistrose. Der Gaumen ist voluminös, gestützt von straffen linearen Tanninen und sauberen, knackigen Aromen von Zwetschgen und Pflaumen, die sich in das lange Finish fortsetzen.

Superbe Finesse
Ein wunderbarer Ausdruck des Taylor's Late Bottled Vintage Port - ausgewogen und leicht zurückhaltend mit superber Finesse. Diese elegante Zurückhaltung unterstreicht die außergewöhnliche Qualität und macht jeden Schluck zu einem raffinierten Erlebnis.

Servierempfehlung
Dieser Wein ist trinkfertig und erfordert kein Dekantieren. Die Flasche sollte aufrecht, lichtgeschützt und bei kühler und konstanter Temperatur gelagert werden. Der Taylor's Late Bottled Vintage Port profitiert davon, bei 16-18°C serviert zu werden.

Speisenempfehlung
Der Taylor's Late Bottled Vintage Port ist exzellent zu vollmundigen Käsesorten, besonders Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort. Er ist auch köstlich zu Desserts aus Schokolade oder Beerenfrüchten.

Ein charaktervoller Late Bottled Vintage Port, der Quinta de Vargellas mit dem außergewöhnlichen Jahrgang 2020 und der Meisterschaft von Taylor's meisterhaft vereint!