Traubensorten:  Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Ausschanktemperatur:  16-18 C

Trinkreif:  6-10 Jahre

Passt zu:  Grillfleisch, Reifem Käse, Rotem Fleisch, Schmorgerichten

Der Casa Al Piano ist ein edler Rotwein aus der Toskana. Um genau zu sein, stammt der Wein aus der kleinen, aber feinen Region im Westen der Toskana, Bolgheri. Diese Region hat eine Tradition exzellente und berühmte Weine hervorzubringen. Aus diesem Teil der Toskana stammen die teuerste Weine Italiens.  Der Casa Al Piano ist ein Bolgheri Rosso DOC vom Weingut PietraNova. Die Trauben wachsen auf 7 Ha in Castagneto Carducci. Diese Weine sind geprägt durch ihr Mikroklima und sind so anders als die Weine im Rest der Toskana. Dies liegt natürlich zum einen daran, dass man im Rest der Toskana vorrangig Sangiovese anbaut und in Bolgheri die klassischen Bordeaux Rebsorten verwendet. Aber es liegt auch an der Nähe zum Meer und den Schutz des Berges Monti Metalliferi im Osten. Dadurch ergeben sich milde Winter und warme, trockene Sommer, die durch das Meer und die Wind erträglich werden.

Der Wein wird von Hand gelesen und dann in Stahltanks ausgebaut. Er hat 13,5% Alkohol. Der Casa Al Piano hat Noten von Pflaumen, Kirschen und roten Beeren. Sein Geschmack ist ausgewogen mit nicht zu viel Tanninen. Er ist weich und hat eine angenehme Säure.