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| Jahrgang |
202 |
| Qualitätsstufe |
Badischer Landwein |
| Rebsorte |
Gewürztraminer |
| Boden |
Granit |
| Geschmack |
Trocken |
| Ausbau |
Vergärung und Lagerung im jungen Barriquefass für zwölf Monate, sowie weitere sechs Monate im Stahltank |
| Farbe |
Helles Goldgelb |
| Duft |
Pudriger Rosenduft gepaart mit feinen Anklängen von Bienenhonig |
| Mund |
Sehr saftig mit einer frischen Säure und zarten Phenolstruktur. Bleibt mit seiner komplexen und eleganten Struktur sehr lang am Gaumen. |
| Trinkreife |
2026-2034 |
| Trinktemperatur |
12°C |
| Speisen |
Die Klassiker sind Gänseleber und Münster-Käse, jedoch eher in der sehr aromatischen oder edelsüßen Ausführung. Durch den sehr feinen und eleganten Charakter des Gewürztraminer Meisterstück bevorzugen wir deshalb eher etwas ungewöhnlichere Kombinationen: zu Austern nature, zu getrüffelten Jakobsmuscheln oder zu mild-würzigen Schafsmilch- und Ziegenkäsen. |
| Alkohol | 14,0% vol |
| Restzucker | 3,2 g/l |
| Säure |
7,8 g/l |
| Glasempfehlung |
Burgunderglas |
| Karaffieren |
3 Stunden |
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US$40
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