Bio Flohsamenschalen – 99 % Reinheit – 500 g

Unsere Bio Flohsamenschalen stammen von der Pflanze Plantago ovata, die vor allem in Indien angebaut wird. Es handelt sich dabei um die ganzen, naturbelassenen Schalen der kleinen Flohsamen, die besonders reich an Ballaststoffen sind. Durch ihre hohe Quellfähigkeit lassen sich Flohsamenschalen vielseitig in der Küche einsetzen – ob in Getränken, Smoothies, Müslis oder Backwaren.

Der Name „Flohsamen“ geht auf eine interessante Eigenschaft zurück: Reife Samen springen aus der Fruchtkapsel wie kleine Flöhe heraus – daher die Bezeichnung.

Qualität, die überzeugt

• 99 % Reinheit – besonders hochwertig und sorgfältig verarbeitet
• Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-005) – kontrolliert ökologischer Anbau
• Naturbelassen – frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen
• Ganze Schalen – nicht geschrotet, nicht vermahlen
• Vegan & allergenfrei – ohne Gluten, Laktose oder Gentechnik

Vielseitige Verwendung in der Küche

Bio Flohsamenschalen sind geschmacks- und geruchsneutral und lassen sich dadurch in vielen Rezepten verwenden:

• Als Zutat in Smoothies oder Shakes
• Zum Andicken von Müslis, Bowls oder Joghurts
• Beim Backen für mehr Bindung in Teigen
• Aufgequollen in Wasser oder Fruchtsaft

Dank ihres neutralen Geschmacks passen sie zu süssen und herzhaften Speisen.

Anwendungsempfehlung

Täglich ca. 4 g Flohsamenschalen (ca. 1 Teelöffel) in rund 500 ml Flüssigkeit einrühren, quellen lassen und anschliessend verzehren. Wichtig ist dabei, auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten.

Nährwerte pro 100 g

• Brennwert: 67 kJ / 16 kcal
• Fett: 0,50 g
   davon gesättigte Fettsäuren: 0,06 g
• Kohlenhydrate: 2,00 g
   davon Zucker: 0,24 g
• Ballaststoffe: 88,00 g
• Eiweiss: 1,00 g
• Salz: 0,12 g

Lagerung

Trocken, lichtgeschützt und bei Raumtemperatur aufbewahren. Im wiederverschliessbaren Beutel bleiben die Schalen lange frisch.