Weingut Birgit Eichinger: Chardonnay Glorreich 2024

Glorreich - ein Name, der Programm ist
Dieser außergewöhnliche Chardonnay trägt den Namen "Glorreich" völlig zu Recht und verkörpert die Handschrift des Weinguts Birgit Eichinger in ihrer glorreichsten Form. Ein Wein, der mit allen Facetten endlos dahinspielt und richtig Spaß macht - eine wahre Freude für jeden Chardonnay-Liebhaber.

Einzigartiges Gaisberg-Terroir
Am östlichsten Teil des Gaisberg gelegen, jedoch nach Süden ausgerichtet, prägt der unmittelbar angrenzende Heiligenstein diesen besonderen Weingarten. Der Lössboden, welcher im Untergrund bereits mit Urgestein durchzogen ist, gibt den Trauben seinen besonderen Geschmack und macht diesen Chardonnay zu einem authentischen Terroir-Ausdruck.

Traditionelle Holzfass-Vinifikation
Maischestandzeit, Vergärung und Lagerung erfolgen im großen und kleinen Holzfass, gefolgt von 5 Monaten auf der Vollhefe. Die Abfüllung im März zeigt die Sorgfalt und das perfekte Timing, das für einen Chardonnay dieser Qualität notwendig ist - handwerkliche Perfektion in jedem Detail.

Vielschichtiges Aromenprofil
Tiefer, vielschichtiger Duft nach reifen Williamsbirnen, dazu Tannennadeln, zartes Blockmalz, Lebkuchen und Honigmelone schaffen ein faszinierendes Bouquet. Diese ungewöhnliche und komplexe Aromenkombination macht bereits das Riechen zu einem besonderen Erlebnis und zeigt die Einzigartigkeit dieses Chardonnays.

Explosives Geschmackserlebnis
Am Gaumen sehr saftig mit viel Frucht, dabei aber fein strukturiert. Der Wein öffnet sich mit etwas Luft zunehmend und explodiert förmlich am Gaumen - ein wahrhaft spektakuläres Geschmackserlebnis, das alle Sinne anspricht und die Qualität dieses glorreichsten aller Chardonnays unterstreicht.

Endloser Genuss
Er spielt mit allen Facetten endlos dahin und macht richtig Spaß. Viel Power und Frucht im langen Nachhall zeigen die außergewöhnliche Konzentration und Qualität, die nur ein Chardonnay von diesem Kaliber erreichen kann - ein Wein, der jeden Schluck zu einem unvergesslichen Moment macht.

Speisenempfehlung
Passt ideal zur asiatischen Küche. Seine komplexe Struktur und die kraftvolle Fruchtigkeit harmonieren wunderbar mit den vielschichtigen Aromen und Gewürzen der asiatischen Kulinarik und schaffen spannende Geschmackskombinationen.

Ein charaktervoller Chardonnay, der das einzigartige Gaisberg-Terroir mit traditioneller Holzfass-Vinifikation und der glorreichsten Handschrift des Weinguts Birgit Eichinger meisterhaft vereint!