Der 2Klang Chardonnay Am Lieberg wirkt deutlich ruhiger und strukturierter als die Gutsweine des Hauses. Gelber Apfel und Birne stehen im Zentrum, begleitet von salziger Mineralität und einem dezenten Spiel aus Vanille und Röstaromen. Das Holz bleibt im Hintergrund und gibt dem Wein eher Kontur als Süße. Am Mund zeigt sich eine präzisere Textur, mit Frucht, Würze und mineralischem Zug in guter Balance. Für einen Chardonnay in dieser Preislage bringt er Herkunft und Ausbau spürbar zusammen: nicht schwer, nicht gefällig, sondern klar, trocken und mit ruhiger Tiefe.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratener Zander, Maispoularde oder cremige Polenta greifen die Textur auf