• GESCHICHTE: Roberto Sarotto ein international renommierter Winzer aus der Region Piemont. Mit großer Leidenschaft und Fachwissen widmet er sich der Produktion von Spitzenweinen, die die einzigartigen Eigenschaften der lokalen Traubensorten hervorragend zum Ausdruck bringen. Er ist bekannt für seine Handwerkskunst und seine Liebe zum Detail.
  

• AUSBAU: 18 Monate im Barrique und anschließend 12 Monate in der Flasche.
  

• BEURTEILUNG: Der Wein ist rubinrot und hat ein intensiv duftendes Bouquet nach reifen Sauerkirschen mit Nuancen von Vanille. Der Geschmack ist harmonisch, angenehm und komplex, mit vollem Körper und doch elegant mit einem langen anhaltenden Abgang.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu gegrilltem Lamm mit Rosmarin, Wildschweinragout mit Polenta, Trüffelrisotto und zu Vegetarischem.

Roberto Sarotto ist ein international renommierter Winzer aus der Region Piemont. Mit großer Leidenschaft und Fachwissen widmet er sich der Produktion von Spitzenweinen, die die einzigartigen Eigenschaften der lokalen Traubensorten hervorragend zum Ausdruck bringen. Er ist bekannt für seine Handwerkskunst und seine Liebe zum Detail.