Unser zeremonieller Uji Matcha stammt aus der berühmten Tee-Region Uji in Japan, die für ihre jahrhundertealte Tradition im Matcha-Anbau bekannt ist. Er überzeugt durch seine intensive grüne Farbe, samtige Textur und harmonische, vollmundige Note. Nur die besten Tencha-Blätter werden sorgfältig geerntet und langsam auf Granitsteinen zu feinstem Pulver gemahlen. Anders als Culinary Matcha, der primär für Lattes oder Backwaren genutzt wird, ist dieser Matcha speziell für die Zubereitung traditioneller Teerituale geeignet.