• Allerliebster Home Cook Rezept von Pims Mutter
  
  
• Hocharomatisch, leicht scharf, cremig, salzig und süß – mit dem Aroma grüner Chilis, abgerundet durch Auberginen und mariniertes Hackfleisch. Einfach superlecker
  
  
• Einfache Zubereitung – fertig in 45 Minuten für 3-4 Personen
  
  

• Mit liebevoller handgeflochtenen Bambusbox oder Schilfgrastasche von lokalen Senioren

  

Grünes Thai-Curry Rezept in 60 Sekunden

Zutaten

Benötigte frische Zutaten

• 300 g Aubergine
• 150 g Hackfleisch
• 75 g Zwiebel
• 1 TL Zucker
• 3 EL Trinkwasser

Zutaten enthaltende Produkte

Allergenhinweise: KREBSTIERE, FISCH. Kann Spuren von SULFITE enthalten.

Grüne Curry-Paste:
Grüne Chilischoten 31%, Zitronengras 21%,Knoblauch 18,5%, Salz 12,5%, Galanga 8,5%, Garnelenpaste (Garnelen 83%, Salz) 4%, Kaffirlimettenschale 2%, Koriandersamen 1%, Pfeffer 0,5%, Kreuzkümmel 0,5%, Kurkuma 0,5% Allergenhinweis: Garnelen

Fischsauce:
SARDELLEN 77%, Salz, Zucker

Kräutermischung:
Kaffirlimettenblättern, Basilikumblätter

Palmzucker: 
Palmzucker, Zucker, Wasser

Kokosmilch: 
Kokosnussextrakt (70%), Wasser

Lern die Box näher kennen

"Sowas nennt man die internationale Traumhochzeit dieses Zeitalters."

Achtung! Das thailändische grüne Curry hat jetzt die italienische Spaghetti in vollendeter Harmonie geheiratet.

Grünes Thai Curry ist ein Gericht der klassischen Thai-Küche. "Kaeng Kiau Wan" auf thailändisch heißt wörtlich übersetzt etwa „grüne süße Suppe”. Das Curry schmeckt zunächst cremig und salzig und erst danach entfaltet sich das süße Aroma auf deiner Zunge. Sein milder Geschmack sowie seine reine und grüne Farbe verleihen diesem Gericht seinen Namen. Diese verdankt es seinen Zutaten, die fast ausschließlich grün sind.

"Kaeng Kiau Wan" oder Grünes Thai Curry hat es auf Rang 19 der Liste der leckersten Gerichte der Welt 2011 von CNN geschafft! Es wird heutzutage mit vielen verschiedenen Zutaten und Zubereitungsmethoden variiert. Thailänder essen grünes Thai Curry, neben Reis, auch gerne mit "Kanomcheen" (thailändische Fadennudeln). Das brachte uns auf die Rezeptidee, grünes Thai Curry mit Spaghetti zu kombinieren, was perfekt zusammen passt!

Uns ist es wichtig, dass du die frischen Zutaten in Supermärkten in deiner Nähe finden kannst und die Authentizität des Gerichtes dennoch bestehen bleibt.

Unsere glücklichste Ehe kommt in einer Box mit milder sehr leckerer grüner Currypaste, cremiger duftender Kokosmilch und Fischsoße zum Marinieren des Hackfleisches. Außerdem trägt getrocknetes Thai-Basilikum dazu bei, dass die Ehe harmonisch bleibt. Natürlich ist Jasmin Reis mit seiner leicht klebrigen Konsistenz und seinem blumigen Eigenaroma zur Hochzeit eingeladen. Falls dir Spaghetti irgendwann zu langweilig werden, bringt Jasmin Reis frischen Schwung in die Ehe!

Sei Trauzeuge für dieses Liebespärchen und lass dich vom leckeren Geschmack dieser perfekten Kombination begeistern.

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