Degustation: Der Premier Millésimé präsentiert sich im Glas mit einem hellen Goldgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich der Wein intensiv und komplex mit einem ausdrucksstarken Aromenspektrum. Noten von Zitrusfrüchten, weissen Blüten, reifer Aprikose werden elegant ergänzt durch mineralische und leucht rauchige Feuersteinnoten, welche typisch für die Silex Böden von Saint Andelain sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Frische, Eleganz und mineralischer Spannung. Die feinen Kräuternoten von Anis und Brennessel fügen dem Geschmack Tiefe und Charakter hinzu. Die fruchtigen Elemente der Nase spiegeln sich deutlich wider und sind harmonisch eingebunden. Der Abgang ist lang, präzise und wird von einer salzigen Mineralität getragen, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleiht.