• STORY: Simón Coll ist eine der ältesten Chocolaterien Spaniens – heute bereits in der sechsten Generation geführt. Mit über 180 Jahren Erfahrung werden außergewöhnlich schmackhafte Schokoladen in Barcelona hergestellt. Der Chocolatier hat dabei den kompletten Produktionsprozess – Bean-to-bar – inne. Neben einer eleganten Linie von Tafeln und Trinkschokolade, die an die spanische Seefahrt Geschichte erinnert, zeichnet sich Simón Coll durch eine Vielzahl von dekorativen Artikeln für große und kleine Schokoladenfans aus.

• AUSBAU: Erzeugt überwiegend aus der Kakaobohnensorte Trinitario und lokalen Sorten.

• SERVIEREMPFEHLUNG: Pur zu genießen.

Lagenschokolade aus der Amazonas-Region/Perú, erzeugt überwiegend aus der Kakaobohnensorte Trinitario und lokalen Sorten. Noten von Himbeermarmelade, Kaffee und Mascarpone, Ingwernote, Gewürznoten im Finale. Nicht conchiert, um die feinen Aromen so gut wie möglich zu erhalten.