Grünlich Gelb, reife Äpfel und Quitten, Weinbergspfirsich, Kräuter und leicht buttrig, milde Säure, vollmundig und saftig. Über die Qualität der Weine von Dirk Emmich muss eigentlich nicht mehr viel gesagt werden. Als wir den Westhofener Weissburgunder allerdings das erste Mal im Glas hatten, waren wir doch überrascht! Einen Wein in diesem herrlich opulenten und dennoch hoch eleganten Stil kannten wir von unserem Freund Dirk bis dato noch nicht. Unheimlich viel Wein fürs Geld.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Kalbsrahmbraten mit Pilzen, Gemüseauflauf