Ein intensives Aroma von getrockneten Aprikosen und gerösteten Mandeln dominiert die Nase, ergänzt durch subtile Röstaromen; am Gaumen Butterbrioche und Akazienhonig, begleitet von ausgeprägter Mineralität; beeindruckt durch eine cremige Textur und erfrischende Lebendigkeit; der lange, elegante Abgang rundet das Erlebnis harmonisch ab

Food Pairing (Speiseempfehlung): Die Cuvée Massacans Blanc – Côtes du Rhône AOP harmoniert ideal mit Kalbsrücken in Zitronen-Thymian-Sauce, da seine feine Säure die Fleischstruktur ausgleicht und die Holznote die Kräuterwürze betont. Gegrillter Wolfsbarsch mit Fenchel und Orangenfilets unterstreicht seine Mineralität und dezente Rauchigkeit. Für eine vegetarische Option passt Steinpilz-Risotto mit Parmesan.