Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 35% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Zuidam Rogge Genever 2024 - 1 y.o. - LITER

Besonderheiten: Dieser Genever wird zu 100% aus Roggen destilliert, wobei die Mischung aus gemälztem und ungemälztem Roggen für eine ausgewogene Komplexität sorgt. Nach der dreifachen Destillation in kleinen Kupferbrennblasen reift der Genever für ein Jahr in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht. Vor der Abfüllung werden ausgewählte Kräuter und Gewürze, darunter Wacholder, Süssholz und Anis, hinzugefügt und der Genever erneut destilliert. Diese Kombination aus traditioneller Herstellung und innovativen Verfahren macht den Zuidam Rogge Genever zu einer besonderen Spezialität.

Tasting Notes:

• Nase: Würzige Roggennoten vereinen sich mit Aromen von Vanille, Toffee, Zimt und einem Hauch Anis.
• Gaumen: Reiche Eichenholznoten treffen auf weiche Toffee- und Karamell-Töne, begleitet von einer leichten Süsse und Anis-Aromen.
• Abgang: Lang anhaltend und würzig, mit einem feinen Hauch von Süssholz.

Destillerie/Abfüller: Zuidam Distillers ist eine der letzten unabhängigen Brennereien in den Niederlanden, die ihre Destillate und Extrakte noch traditionell im Familienbetrieb herstellt. Bekannt für ihre handwerkliche Qualität produziert die Brennerei seit 1974 eine Vielzahl von Spirituosen, darunter Genever, Korenwijn und Liköre. Die Rezepturen werden in enger Zusammenarbeit zwischen Fred van Zuidam und seinem Sohn Patrick entwickelt, wobei sie Aromen als Farben betrachten, die gemeinsam ein harmonisches Bild ergeben müssen.

Produktdetails:

• Hersteller: Zuidam Distillers BV
• Abfüller: Originalabfüllung
• Alter: 1 Jahr
• Fasstypen: Neue Fässer aus amerikanischer Eiche
• Verpackung: 1 Liter Flasche

Fakten: