Goldspatz Ergonomisches Spätzlebrett mit Schaber – Für müheloses Spätzlemachen wie ein Profi

Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack handgeschabter Spätzle mit dem Goldspatz ergonomischen Spätzlebrett mit Schaber. Dieses durchdachte Küchenwerkzeug wurde von Andreas Reichle, Baden-Württemberg-Meister im Spätzlemachen und Inhaber von Andi’s Spätzlestuben, in Zusammenarbeit mit orthopädischen Experten entwickelt. Es ermöglicht Ihnen, traditionelle schwäbische Spätzle mit minimalem Kraftaufwand und maximalem Komfort zuzubereiten.

Die Vorteile des Goldspatz Spätzlebretts

• Ergonomisches Design für maximalen Komfort: Der abgewinkelte Griff des Spätzlebretts, geneigt um 40 Grad, reduziert den benötigten Kraftaufwand und schont dabei Ihre Gelenke und Sehnen. Das ergonomische Design fördert eine gesunde Körperhaltung und erleichtert das Schaben.

• Universell für Links- und Rechtshänder: Das Spätzlebrett ist so gestaltet, dass es sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder perfekt geeignet ist, was den Komfort und die Benutzerfreundlichkeit weiter erhöht.

• Hochwertiges Ahornholz: Hergestellt aus robustem Ahornholz, ist das Brett langlebig und ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Die abgeschrägte Kante sorgt dafür, dass die Spätzle direkt in das kochende Wasser geschabt werden können.

• Präziser Edelstahl-Schaber: Der mitgelieferte Schaber aus Edelstahl (ca. 10 x 10 cm, 60 g) ermöglicht ein präzises und müheloses Schaben des Teigs und ist zudem leicht zu reinigen und langlebig.

• Leichte Reinigung: Nach dem Gebrauch sind sowohl das Brett als auch der Schaber schnell und einfach unter heißem Wasser abzuspülen und sofort wieder einsatzbereit.

Verfügbare Varianten

Der Goldspatz ergonomische Spätzleschaber ist in drei Varianten erhältlich, um Ihren individuellen Bedürfnissen gerecht zu werden:

1. Schaber ohne Rezept: Für alle, die ihre eigenen Rezepte bevorzugen und direkt loslegen möchten.

2. Schaber mit Rezept (Deutsch): Inklusive einem traditionellen schwäbischen Spätzle-Rezept in deutscher Sprache, das Ihnen Schritt für Schritt die Zubereitung erklärt.

3. Schaber mit Rezept (Englisch): Inklusive einem traditionellen schwäbischen Spätzle-Rezept in englischer Sprache – perfekt für internationale Spätzle-Liebhaber.

So gelingen Ihre Spätzle im Handumdrehen

1. Teig zubereiten: Vermischen Sie 250 g Mehl, 2 Eier, 1 TL Salz und 1/8 Liter Wasser zu einem zähen Teig. Schlagen Sie den Teig so lange, bis er Blasen wirft.

2. Spätzle schaben: Platzieren Sie eine Portion des Teigs auf das nasse Spätzlebrett und schaben Sie mit dem Schaber dünne Teigstreifen direkt in einen Topf mit sprudelnd kochendem Salzwasser.

3. Spätzle abseihen: Sobald die Spätzle an die Oberfläche steigen, nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus, ziehen sie durch heißes Salzwasser und lassen sie gut abtropfen.

4. Verfeinern: Geben Sie den Spätzle abschließend eine besondere Note, indem Sie sie mit in Butter geröstetem Weckmehl schmälzen – ein echter Genuss.

Profi-Tipps von Andreas Reichle

• Portionenweise arbeiten: Verwenden Sie weniger Teig auf dem Brett, besonders wenn Sie Anfänger sind. Kleinere Teigportionen lassen sich leichter verarbeiten und sorgen für bessere Ergebnisse.

• Teig verfeinern: Tauschen Sie Wasser gegen mehr Eier, um reichhaltigere Spätzle zu erhalten, oder fügen Sie einen Teelöffel Öl hinzu, um den Teig geschmeidiger zu machen.

Produktdetails:

• Abmessungen Brett: 35 x 16,5 cm, 200 g

• Abmessungen Schaber: 10 x 10 cm, 60 g

• Material: Ahornholz (Brett), Edelstahl (Schaber)
  

Bringen Sie die Tradition schwäbischer Küche in Ihr Zuhause – mit dem Goldspatz ergonomischen Spätzlebrett und Schaber für mühelos handgeschabte Spätzle.